How to ripen green bananas

Hello Organic Lovers‼️


A customer recently asked us about how to ripen green bananas, so we thought we'd share to you :-)


Bananas ripen when stored at room temperature in a paper bag together with apples, as ethylene gas is produced naturally.

Not only bananas, but kiwifruit and other fruits can also be ripened in Styrofoam with apples.


I'll share a story I heard when we first started selling organic bananas.

We spoke to a banana specialist on the Sydney market. He told us that Conventional bananas are shipped from QLD to Sydney in a fresh green state, and then placed in a huge gas room to turn them into yellow bananas.

What do you think of this approach? :-)


Next time you get some green bananas, try this method of putting them in the bag with an apple!



先日、青いバナナの追熟方法に関して質問がありましたので、シェアさせてくださいね。


バナナは、リンゴと一緒に紙袋に入れて常温保存すると、エチレンガスが自然発生して熟れます。

バナナだけでなく、キウイフルーツ等もリンゴと一緒に発泡スチロールに入れて熟成します。


因みに、私達がオ−ガニックバナナを販売し始めるにあたり、シドニーマ−ケット内のバナナスペシャリストにお話を伺った話もシェアします。

スーパーなどにある通常のバナナ(慣行栽培/コンベンショナル)は、真緑の状態でQLD州からシドニーへ配送され、シドニーマ−ケット内にある巨大なガスルームに入れて、黄色いバナナに仕上げているそうです。

あなたなら、この方法どう思われますか? :-)


次に青いバナナが届いたら、りんごと一緒に袋に入れる方法、お試し下さいね!





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